Marre de consommer des fruits et légumes de mauvaise qualité, en provenance de l’étranger ou ayant subit de (trop) longs trajets pour arriver sur l’étalage ?
Pourquoi ne pas tenter de consommer plus sain ?

C’est vrai que faire ses courses en grande surface, c’est pratique: tout est à disposition facilement.
Cependant, la qualité des fruits et légumes n’est pas souvent à la hauteur: leur fraîcheur souvent douteuse ne donne pas toujours envie de les acheter.

Pourquoi ne pas privilégier une alimentation saine et de qualité, de préférence locale ?

A part faire soi-même son jardin, il est possible de trouver des fruits et légumes de qualité.

marches-de-franceLe marché
Lieu traditionnel pour s’approvisionner en fruits et légumes, on trouve un marché dans la plupart des villes.
Généralement approvisionnés en produits locaux, les jours de marchés ne sont pas toujours compatibles avec une vie active lorsque le marché se déroule en semaine, ce qui est souvent le cas dans les petites et moyennes villes.

bienvenue-fermeEn direct chez le producteur
Pour les personnes n’habitant pas en agglomération urbaine, il est possible de se rendre directement chez les producteurs locaux afin d’acheter leur production.
Ceux-ci proposent souvent des jours prévus pour la vente de leurs produits. L’occasion de les rencontrer et de pouvoir choisir des produits sain et produits localement.
Allant plus loin, certains organisent des marchés de producteurs.
Il s’agit, une fois par semaine, de regrouper différents producteurs chez l’un d’entre eux afin de proposer des produits complémentaires: fruits, légumes, fromages, viande, pain, miel, confitures, … tous de provenance localement.
Bien que l’achat chez un producteur ne garantisse pas que ses produits sont exempts de pesticides, venir discuter chez eux, la fréquentation et le bouche à oreille permettent de se faire rapidement une idée sur la qualité des produits proposés.

amapLes AMAP
Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) est la rencontre entre des consommateurs et un ou plusieurs producteurs.
Les consommateurs s’engagent à acheter une partie de la production sur l’année.
Pour les producteurs, c’est l’assurance d’un revenu régulier puisque leur récolte est préfinancée en début d’année.
Pour les consommateurs, c’est la certitude de connaitre l’origine et la qualité des produits consommés. La charte des AMPA demande une agriculture agro-écologique (pas de label Bio imposé).
Les consommateurs s’engageant sur l’année, ils pourront aller chercher un “panier” composé de produits de saison.
Une AMAP peut concerner des fruits et/ou légumes, de la viande, …
L’intérêt des AMAP est qu’elles se situent aussi en ville, permettant aux citadins de s’approvisionner toute l’année en produits frais et sains.
>> Site internet AMAP

reseau-cocagneJardin de Cocagne
Le fonctionnement d’un Jardin de Cocagne ressemble, pour le consommateur, à celui d’une AMAP.
Cependant, un Jardin de Cocagne a pour vocation, outre de proposer des produits sain et de qualité, de favoriser la réinsertion de personnes en difficulté professionnelle.
Les Jardins de Cocagne, c’est 110 Jardins en France, 4 000 jardiniers employés sur une durée de 2 ans maximum, 22 000 adhérents-consommateurs.
Les paniers sont à retirer chaque semaine directement au Jardin ou dans un point de dépot.
Compter 8€ pour un petit panier (2 pers.) et 13€ pour un grand (3-4 pers.). Engagement sur 1 an.
>> Site internet Réseau Cocagne

laruchequiditouiLa Ruche qui dit oui !
La Ruche qui dit oui !, ce sont quelques 500 ruches fédérées autour d’un site internet qui gére les ventes de chacune des ruches.
Le responsable de ruche sélectionne les producteurs et les produits qu’il veut proposer au adhérents de sa ruche, et met en ligne les produits sélectionnés.
Les adhérents sélectionnent sur le site internet les produits qu’ils désirent. Le paiement se fait directement via internet.
Le jour de la livraison, les producteurs livrent les produits commandés par les adhérents.
A noter que ce système est essentiellement commercial (commercant), le site internet et le responsable de ruche percevant chacun 8.35% du CA. Le responsable d’une ruche a souvent un statut d’entreprise individuelle (auto-entrepreneur ou eurl)
Il n’y a pas cette dimension sociale que l’on retrouve dans une AMAP (revenu minimum sur l’année) ou dans un Jardin de Cocagne (réinsertion professionnelle).
>> Site internet La Ruche qui dit oui !

Locavor.fr
Petit nouveau de la distribution de produits locaux, locavor.fr s’inspire fortement de La Ruche qui dit oui ! : site internet pour commander, pas d’obligation d’achat pour les membres, responsable local rémunéré sur les ventes.
Locavor.fr s’éloigne toutefois de la notion de “Manger Sain et Local” puisqu’il “ratisse” beaucoup plus large car presque tout peut être proposé: alimentation bien sûr, mais aussi habillement, cours, jouets, … seule la notion de produit local est mise en avant.
A ce jour, il y a 13 “locavors” en activité, et 14 en cours de création.
Locavor.fr propose également aux commercants de produits locaux de créer un drive fermier: il s’agit en fait d’un mini site de vente en ligne ou le commercant propose ses produits, l’internaute passe sa commande et va la cherche chez le commercant.
>> Site internet Locavor.fr

Le marché des produits frais locaux étant en pleine expansion, nul doute que de nouveaux acteurs apparaitront dans les mois et années à venir.